Zutaten: 300 g Pellkartoffeln 150 g Magerquark 150 g Gurke Jodsalz, Pfeffer Dill Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale garen. Den Magerquark mit etwas Mineralwasser cremig rühren. Die Gurke in den Quark hobeln. Mit Salz und Pfeffer sowie etwas Dill abschmecken. Den Gurkenquark zu den Pellkartoffeln verzehren. Nährwerte: 351 Kalorien, 1 g Fett, 54 g Kohlenhydrate, [...]

Zutaten (für 8 Personen): etwas Öl 8 enthäutete Hühnerbrüstchen 500 g Champignons, in Scheiben 1 mittelgrosse Zwiebel, in Scheiben 1 EL Knobi, zerdrückt 120 ml Weisswien (kann, muss nicht) 1 Liter Gemüsebrühe 4 EL Maisstärke 1/2 TL Kräutersalz 1/2 TL Majoran 1/2 TL Thymian 300ml cremiger Magermilchjoghurt 3 EL gehackte frische Petersilie Zubereitung: Die Hühnerbrüstchen [...]